Bienvenue dans notre trattoria italienne à Bussy-Saint-Georges, où les recettes traditionnelles, les produits soigneusement sélectionnés et le savoir-faire transmis depuis plusieurs générations se rencontrent pour vous offrir une expérience authentique au cœur de l'Italie.
Depuis notre enfance, la cuisine est un rituel de partage. À La Piazza, nous perpétuons ces gestes ancestraux en laissant notre pâte lever patiemment durant quarante-huit heures pour vous offrir une légèreté incomparable.
Chaque matin, notre chef sélectionne les meilleurs produits pour faire vivre l'âme des trattorias napolitaines au cœur de notre quartier.
Notre farine de blé tendre est sélectionnée directement auprès de moulins familiaux italiens pour garantir une pâte aérienne et croustillante.
Cultivées au pied du Vésuve, ces tomates gorgées de soleil sont récoltées à parfaite maturité pour composer une sauce savoureuse et naturellement douce.
Toute nos Pizzas sont garnies de mozarella italienne, cette mozzarella crémeuse est importée directement de Campanie plusieurs fois par semaine pour préserver toute sa fraîcheur et son onctuosité unique.
Un assortiment généreux composé de légumes grillés marinés maison, de mozzarella di bufala crémeuse et d'olives de Sicile charnues, idéal à partager en début de repas.
Des salades repas fraîches et croquantes, agrémentées de copeaux de Parmigiano Reggiano AOP affiné, de tomates cerises juteuses et de notre pesto de basilic frais.
Le meilleur de la charcuterie italienne traditionnelle, du Prosciutto di Parma à la mortadelle de Bologne, tranché très finement à la minute pour garantir une texture fondante.
Parcourez notre sélection rigoureuse de recettes familiales préparées à la minute, célébrant les plus beaux produits et les saveurs authentiques de la gastronomie italienne.
Pizzas & Pâtes
Entrées & Salades
Nos pizzas romaines croustillantes et nos pâtes fraîches faites maison sont nappées de sauces savoureuses mijotées lentement selon la tradition.
Une sélection généreuse de charcuteries fines importées, de fromages affinés et de grandes salades repas croquantes pour commencer votre repas.
Des viandes tendres cuisinées à l'italienne, des risottos crémeux et nos célèbres desserts faits maison comme le traditionnel tiramisu.
Installez-vous confortablement et laissez-vous porter par les saveurs authentiques de notre Italie familiale. Notre équipe vous attend pour le déjeuner ou le dîner.